Reconsidérons les animaux : tel était le fil rouge de ces quatre jours de rencontres, de débats, de dégustations et d’activités pédagogiques lors de l’évènement Cheese, manifestation organisée par la ville de Bra (Italie) et Slow Food, avec le soutien de la Région Piémont. Producteurs, éleveurs, bergers, techniciens et associations (le monde du Bio, par exemple) ont débattu de la relation entre êtres humains et animaux, entre élevage et territoire.

Avec 89,3 millions de visiteurs internationaux en 2018, la France est la première destination touristique au monde. Cependant, les activités touristiques de loisirs et d’affaires émettent des gaz à effet de serre (GES) et ont ainsi un impact significatif sur le changement climatique. C’est dans ce contexte que l’ADEME présente son étude faisant le bilan des émissions de gaz à effet de serre du tourisme en France.

Une nouvelle recherche publiée par Booking.com, contenant des informations recueillies auprès de plus de 29 000 voyageurs dans 30 pays, dévoile que la pandémie a été un élément déclencheur pour voyager en étant plus sensible et plus soucieux de l’environnement.

Cette 14e édition du Baromètre de la Consommation Responsable de GreenFlex et de l’ADEME démontre que les préoccupations des Français se sont recentrées vers la santé (71% des répondants) et le bien-être de leurs proches (67% des répondants), sans toutefois reléguer au second plan l’urgence environnementale.

L’ensemble des acteurs du secteur touristique s’applique à la relance du secteur, et le déploiement de la plateforme Emploi Tourisme, poussée par le gouvernement, entérine cette volonté. Toutefois, les performances hôtelières dans l’hexagone se sont dégradées durant le mois d’avril, et cela malgré les tendances encourageantes observées le mois précédent.

Interface Tourism Insights a analysé grâce à sa plateforme de data touristique ETIM (European Traveller Intelligence Monitor) les tendances françaises en matière de tourisme local et responsable : quelle est la position des Français vis-à-vis du tourisme responsable ? Comment se traduit-elle dans leurs habitudes de voyage et comment a-t-elle évolué avec la crise de la Covid-19 ?