Les prévisions hôtelières européennes pour l’année 2020 auront été chamboulées par la COVID-19 et de nouveaux comportements de consommation voient le jour. Néanmoins, les professionnels de l’hôtellerie-restauration français manifestent leur impatience pour une réouverture au plus tôt, la volatilité de la crise sanitaire et l’accélération des annulations face à la réduction des délais de réservation réduisent la visibilité sur les prévisions de reprise du secteur.

Pour la 21ème année consécutive, l’ADEME publie le Baromètre sur les représentations sociales de l’effet de serre et du changement climatique. Cette année, l’échantillon interrogé était composé de 1 510 personnes, ainsi que de 200 parlementaires représentatifs des différents groupes politiques à l’Assemblée nationale et au Sénat.

Bordeaux devance les autres destinations françaises avec une progression historique de 34% au Global Destination Sustainability Index 2020, le principal programme d’analyse comparative des destinations sur leurs stratégies durables. Pour sa deuxième participation, elle devance notamment Oslo, Dublin, Malmö et Genève, parmi les plus de 70 destinations participantes à travers le monde.

La reprise peine à s’installer et n’aura certainement pas lieu avant le deuxième semestre 2021, souligne le cabinet conseil.

Le dernier indice de Cornell Hotel Sustainability Benchmarking (CHSB) montre que les émissions de carbone par mètre carré des hôtels dans le monde ont diminué de 10% depuis 2015. L’indice CHSB contient des données pour plus de 14 000 hôtels dans 55 pays provenant de 20 chaînes internationales.

Grâce aux résultats d’une enquête* menée auprès de près de 1000 voyageurs français, l’étude confirme une tendance de fond, qui s’est consolidée pendant la crise : la conscience environnementale grandissante des Français à l’arrivée de la crise sanitaire a permis de faire évoluer leurs envies de voyage, pour le mieux.