Si le verre et le plastique se recyclent plus souvent que la brique, c’est cette dernière qui est la moins gourmande en CO2, selon l’analyse des cycles de vie de ces produits.

Grâce à une projection de "granules" pour le lavage batterie et à une fonction de lave vaisselle classique, Granule Combi de Granuldisk, c’est deux machines en une.

Permettant de commencer à traiter et de stocker les déchets organiques,le système WasteStar de Meiko offre un gain d’eau et d’énergie tout en améliorant les conditions de travail.

Il dose à la fois les quantités d’eau, de savon et d’énergie nécessaire au lavage et rinçage des mains en cuisine...

« Mettre » du « développement durable » au menu des restaurants ferait-il fuir les clients ? Ou bien participerait-il à la dynamique générale de l’établissement ?