Préfacé par Nicolas Hulot, ce livre dont l’histoire est inscrite dans le contexte de la destruction de de la forêt amazonienne, et avec elle la disparition de six cents espèces animales et le déracinement de tribus indiennes, fixées dans cette région depuis des siècles est une déclaration d’amour à la nature.

En cette période difficile de pandémie, Le Petit Futé propose la nouvelle édition de son guide des randonnées à pied, qui vous permettra de vous ressourcer, de faire le vide et de prendre l’air dans de magnifiques paysages.

Le nom désormais mondialement connu de Gaston Lenôtre, a marqué la gastronomie française par sa perfection et son côté novateur . Les éditions Flammarion lui rendent hommage au travers ce beau livre.

L’auteur, Landry Routhiau, était ingénieur en armement. Un jour, il a vu un homme jeter un sac plastique et des papiers sur le sol, ce qui l’a conduit à prendre une décision radicale : tout plaquer pour vivre en conformité avec ses valeurs et en particulier sa sensibilité écologique.

Un essai précieux pour promouvoir les changements nécessaires et ancrer la survie de l’humanité ! En effet, le monde se trouve dans une inadéquation profonde entre moyens et besoins, être et avoir, aujourd’hui et demain, humanité et nature, Nord et Sud, urgence sociale et urgence environnementale.

Ce livre richement illustré vous permet de découvrir près de 45 techniques en pas à pas pour maîtriser la préparation, la découpe et la cuisson des légumes.