Condé Nast Traveler a annoncé en début de semaine les résultats de la 31ème édition des “Readers’ Choice Awards” et a attribué la première place dans la catégorie “Meilleur hôtel en France/Monaco” et la troisième place dans la catégorie “Meilleur hôtel en Europe” à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo qui a obtenu un score de 99.34.

Groupe GM, opérateur phare du secteur des produits d’accueil hôtelier à l’échelle internationale, annonce son programme Care About Earth, qui s’inscrit dans sa démarche continue en faveur de l’environnement et témoigne des normes éthiques strictes adoptées par l’entreprise.

Éric Frechon, chef triplement étoilé au Guide Michelin, livre dans un ouvrage très personnel, plein d’amour paternel, 100 recettes, classées par tranche d’âge et par produit, élaborées pour son fils Franklin, simples et gourmandes, pour transmettre un précieux trésor : l’immense bonheur du partage, du bien manger en protégeant la planète et du goût !

Le groupe Firmdale qui compte une dizaine d’hôtels de luxe entre Londres et New York a récemment opté pour des emballages biosourcés au niveau de sa gamme de produits de toilettes.

Selon le baromètre In Extenso, le secteur enregistre une bonne saison estivale. La capitale, mais également certaines grandes métropoles régionales inscrivent de bons résultats. Au mois d’août 2018, comme au mois de juillet, l’hôtellerie française enregistre des taux d’occupation et recettes moyennes par chambre louée en progression sur toutes les catégories.

Les hôtels Hyatt se sont engagés à former davantage de jeunes à travers leur nouveau programme intitulé RiseHY, afin de leur offrir des opportunités d’emplois. Dans le cadre de cette initiative, l’ensemble des hôtels Hyatt s’engagent à embaucher, d’ici 2025, 10 000 jeunes de 16 à 24 ans déscolarisés et sans emploi.