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Best Western : l’Ecolabel pour 100 hôtels !

De Jean Hervé, 22 juillet 2012

Best Western a reçu le 1er Trophée de l’innovation de l’Echo touristique, dans la catégorie "développement durable". Objectif de la chaîne hôtellière : avoir 100 établissements écolabellisés à l’horizon 2014, et 60 dès 2012.

L’éco-certification « boostée » dans la Loire-Atlantique

De Jean Hervé, 18 juillet 2012

De nombreux hôtels Nantais se sont inscrits pour le label Clef Verte. Du coup, ce dernier a décidé de mettre en place une deuxième session d’audit. Pas étonnant : Nantes sera en 2013 la capitale verte de l’Europe.

Comité pour la modernisation de l’hôtellerie française : « Ecologie rime avec économie »

De Jean Hervé, 22 juin 2012

Dans son livre blanc, le Comité pour la modernisation de l’hôtellerie estime que le développement durable, permettant de faire "des économies intelligentes, censées et opportunes", va s’imposer, "de gré ou de force".

Vers une restauration durable pour l’AFMR (Association Française des Maîtres Restaurateurs)

De Jean-François Baron, 7 juin 2012

Le Président de l’AFMR, Francis Attrazic, restaurateur dans le Cantal et le cabinet François-Tourisme -Consultants ont signé une convention de partenariat engageant FTC à apporter son expérience aux Maîtres Restaurateurs sur le développement durable.

Spa Val d’Europe écolo

De Marie Durand, 27 février 2012

Panneau de bois, récupération de l’eau de pluie, panneaux solaires thermiques… Le relais Spa Val d’Europe, en région parisienne, est engagé dans une démarche durable.

Loi en retard

De Jean Hervé, 21 février 2012

Eau de pluie, toilettes sèches... la loi a encore des progrès à faire.

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