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Accor obtient la note « A » du CDP pour son leadership environnemental

De Jean-François Baron, 28 février 2024

Pour la première fois, Accor rejoint la « A-list » du CDP (Carbon Disclosure Project), parmi les entreprises leaders en matière de transparence, de gestion des risques environnementaux, démontrant ainsi la rigueur et l’ambition avec lesquelles la question climatique est abordée dans le modèle économique de l’entreprise.

La start-up française Yumgo a créé l’œuf végétal

De Jean-François Baron, 6 mars 2024

Yumgo réinvente l’œuf et anticipe les défis de demain avec une alimentation respectueuse de l’environnement, en apportant un impact écologique tout en réalisant une belle performance commerciale 2023.

VIGNE, VIN ET CHANGEMENT CLIMATIQUE

De Jean-François Baron, 6 mars 2024

Ls Éditions Quæ publient cet ouvrage de référence qui donne les clés de l’adaptation de la filière Vigne et vin au changement climatique en explorant les leviers d‘action possibles.

Hilton s’associe à AutoCamp pour proposer un hébergement extérieur dans un cadre naturel emblématique

De Jean-François Baron, 5 mars 2024

Hilton a annoncé un nouveau partenariat exclusif avec la première société d’hôtellerie de plein air AutoCamp, afin d’offrir aux clients de Hilton une expérience qui allie l’esprit d’une aventure en plein air emblématique à l’hospitalité et à la pensée avant-gardiste d’un hôtel-boutique, dans des cadres spectaculaires comprenant des propriétés adjacentes à des parcs nationaux populaires.

Location avec option d’achat par Winterhalter : une solution anti-inflation pour les restaurateurs

De Jean-François Baron, 5 mars 2024

À l’heure où la maîtrise des coûts et des charges est primordiale pour la pérennité des restaurants, Winterhalter propose une solution de location avec option d’achat (LOA) pour tous les lave-vaisselles professionnels neufs. Un moyen de préserver la trésorerie et la capacité d’investissement des établissements, qui ont ainsi accès à un équipement performant et économe en énergie, aux résultats de lavage et d’hygiène exceptionnels.

Rapport Accor European trends 2024* : les intentions de voyage des Européens

De Jean-François Baron, 4 mars 2024

Alors que le Salon du Tourisme se tiendra à Paris du 14 au 17 mars prochains, Accor fait le point sur les intentions de voyages des Européens. Quelles sont leurs sources d’inspiration ? Quelles sont leurs destinations préférées en Europe ? Quelles sont les tendances 2024 ?

Pour booster la transition écologique, l’UMIH et l’ADEME joignent leurs efforts

De Jean-François Baron, 4 mars 2024

Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie et Sylvain Waserman, président de l’ADEME (Agence de la transition écologique) ont signé une convention inédite visant à renforcer leur collaboration dans le domaine de la transition écologique.

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