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La mention « fait maison » pour le printemps 2014 ?

Dans le cadre du projet de loi sur la consommation porté par Benoît Hamon, Sylvia Pinel a défendu, le 10 décembre 2013, à l’Assemblée nationale deux nouveaux dispositifs : l’inscription d’une mention « fait maison » sur les cartes des restaurants et la création d’indications géographiques pour les produits manufacturés. Ces deux mesures ont été adoptées.

Renforcer l’information des consommateurs

L’inscription d’une mention « fait maison » sur les cartes des restaurants et la création d’indications géographiques pour les produits manufacturés ont été adoptées en seconde lecture par les députés. Ces deux dispositifs viennent renforcer l’information des consommateurs sur l’origine des produits qu’ils consomment. Le « fait maison » permettra aux clients des restaurants d’identifier facilement les plats entièrement cuisinés sur place à partir de produits bruts grâce à un logo simple et lisible, et répond à un besoin de transparence et d’information des consommateurs. Cette mention permettra également de valoriser les professionnels de la restauration engagés dans un travail de qualité. Elle permet enfin de mettre en valeur la diversité de notre gastronomie, un des atouts essentiels de l’attractivité de la France.

L’extension des indications géographiques aux produits manufacturés vise à mieux informer les consommateurs sur la provenance des produits qu’ils achètent, et à valoriser les produits manufacturés et les savoir-faire français, tout en les protégeant des risques de concurrence déloyale. Cette mesure, qui mettra en lumière un territoire à travers ses produits, contribuera au développement économique local et au maintien des nombreux emplois qui y sont liés. Le projet de loi consommation sera examiné en seconde lecture au Sénat, début 2014.



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