Le Château de Versailles se lance dans l’épicerie fine bio

Le Château de Versailles devient une épicerie. Le monument lance une licence d’épicerie fine dont le but est de rivaliser avec Fauchon ou Hédiard.

Le Château de Versailles a annoncé dans un communiqué avoir confié une licence d’épicerie fine à la société girondine "Oh ! Légumes Oubliés" pour commercialiser des produits que le roi Louis XIV et sa cour consommaient.

Les produits de la marque Château de Versailles seront issus de l’agriculture biologique. Ils seront répartis en trois gammes : "Jardin Royal" pour les fruits et légumes (pâtes à tartiner, conserves, chutneys, confitures et compotes), "Gourmandises de la Reine" pour les sucreries dont raffolait Marie-Antoinette (bonbons au miel, sirops de plantes dont verveine et menthe...), et "Plaisirs du Roi" pour la grande gastronomie, une gamme dans laquelle on trouvera notamment du foie gras, "une mode lancée par Louis XIV", mais aussi des truffes du Périgord, des soupes et potages, des épices...

Les petits pois à la coriandre coûteront 7,35 euros le bocal. La Compote d’Amour en cage (physalis) se vendra 11,90 euros et il faudra débourser 28,30 euros pour le Chutney aux truffes du Périgord. La marque a des ambitions mondiales et pour objectif de se poser "en concurrence directe de maisons de prestige comme Fauchon ou Hédiard et dans les meilleurs points de vente mondiaux". "Oh ! Légumes oubliés" a d’ailleurs été sous-traitant de ces marques.

Les produits seront disponibles dès ce mois-ci à Versailles et au rayon gourmet de grands magasins parisiens (Le Bon Marché, Lafayette Gourmet, Galeries Gourmandes, etc), mais aussi en Suisse et sur le site en ligne www.chateauversailles-epicer.... Ils seront ensuite distribués dans des boutiques de luxe, des aéroports, des ambassades, en Europe mais aussi à New York, Tokyo, Rio ou Cancun.

Les recettes serviront au financement du Château et de ses activités (restaurations, manifestations culturelles, expositions...).

Avec AFP.