Le "Jour de la Terre" appliqué au quotidien au Sofitel Philadelphia

Le Sofitel Philadelphia a créé l’initiative "Jour de la Terre" au quotidien visant à instaurer une culture de responsabilité environnementale et à encourager l’action.

L’hôtel fait partie du programme Accor Planet 21 qui valorise le recyclage, le compostage et s’articule autour de quatre priorités stratégiques : communiquer avec ses employés, impliquer ses clients, innover avec ses partenaires et travailler avec les communautés locales. À plus grande échelle, le Sofitel Philadelphia possède un jardin sur le toit où des herbes et des produits sont cultivés pour être utilisés dans la cuisine pour les clients. L’hôtel a également commencé à organiser des dîners autour de la dégustation de miel produit par le demi-million d’abeilles des ruches disposées sur son toit. Les abeilles pollinisent le jardin sur le toit où poussent des plantes, des légumes comme les betteraves et les tomates, qui seront utilisées dans la nourriture et les cocktails du Liberté Lounge de Sofitel. L’objectif est d’aider l’environnement et de réduire l’empreinte carbone. Une toute nouvelle initiative permet d’offrir aux clients qui séjournent deux nuits ou plus, la possibilité de ne pas utiliser le service d’entretien ménager en échange d’un crédit de 10 $ pour la nourriture et les boissons. Le crédit de 10 $ est attribué pour chaque jour où le blanchissage des draps ou des serviettes n’est pas considéré comme nécessaire par les hôtes. Ces derniers séjournant plus de quatre nuits, doivent bénéficier du service la quatrième nuit, conformément à la loi, et ne le recevront pas ce jour-là. Les invités peuvent souscrire à cette initiative au moment de l’enregistrement ou en suspendant l’étiquette de porte lors du séjour. « Nous voulons redonner à nos hôtes qui nous aident à respecter l’environnement », a déclaré Angela Bauer, directrice générale du Sofitel Philadelphia. « La durabilité est une partie très importante de l’hôtel et de la marque Accor. Nous venons tout juste de commencer à offrir des pailles en papier afin de mieux lutter contre le fléau des déchets plastique dans les océans. Notre nature est belle et nous voulons la préserver, tout en incitant nos invités à participer. ”