Produits de la mer : les Français prêts à changer leurs habitudes de consommation pour préserver les océans
L’étude menée à l’échelle de 21 pays par le cabinet GlobeScan pour le compte de MSC ( Marine Stewardship Council) montre que les Français se montrent plus conscients des enjeux liés à la préservation des océans que leurs voisins européens.
L’enquête menée par GlobeScan pour le compte de l’organisation MSC réalisée entre janvier et février 2016 à l’échelle de 21 pays apporte de précieux enseignements sur la prise de conscience des consommateurs français sur les enjeux liés à la préservation des océans et leurs comportements d’achat.
Premier enseignement, ils sont plus nombreux que leurs voisins européens (78% contre 73% en Europe et 72% dans le monde) à penser que la consommation des produits issus de sources durables contribue à la préservation des océans. Ils sont également un peu plus nombreux (69% contre 68% en moyenne dans le monde) à se déclarer prêts à changer leurs habitudes d’achat en faveur d’une alternative durable.
De belles déclarations qui ne se concrétisent pas encore dans les comportements puisque le caractère durable d’un produit ne figure pas dans le top 5 des critères d’achat. Les consommateurs français font d’abord le choix de la qualité, de poisson sauvage et frais. Signe encourageant, la durabilité compte cependant davantage que le prix et la marque.
Les Français plus gros consommateurs européens de produits de la mer
Parce que les Français figurent parmi les plus gros consommateurs de poissons en Europe (la France est le cinquième marché européen consommant le plus de poisson par habitant et le premier en volume), Edouard Le Bart, directeur de programme MSC en France est persuadé que le changement de leurs habitudes peut avoir un impact significatif dans la préservation des océans. Encore faut-il qu’ils aient un point de repère. A cet égard plus de 6 Français sur 10 déclarent que la présence d’un label indépendant sur les produits de la mer est un gage de confiance sur les allégations de durabilité d’une marque ou d’un produit.
Implanté en France depuis 2007, l’organisation MSC agit en faveur de la préservation des espèces et de l’habitat marin grâce à son programme de certification des pêcheries et son label sur les produits. Le label MSC est apposé en France sur 1300 références de produits de la mer toutes technologies confondues, « soit 2 à 3% des produits de la mer », estime Edouard Le Bart. Mais sa visibilité reste à développer. Selon l’enquête de GlobeScan, 30% des Français déclarent avoir vu le label MSC contre 37% en moyenne à l’échelle mondiale. « Nous avons encore une très grande marge de progression et en particulier au rayon frais, destination privilégiée par les consommateurs français pour leurs achats de poissons » », poursuit le directeur du programme MSC France.
