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Food Hotel Tech : un salon dédié aux technos de l’hôtellerie et de la restauration

De Jean-François Baron, 23 octobre 2017

La première édition de ce nouveau salon professionnel aura lieu les 28 et 29 novembre prochains à Paris. Plus de 2500 personnes y sont attendues.

VINISUD 2018, une édition placée sous le signe du développement durable et des démarches responsables

De Jean-François Baron, 20 octobre 2017

Viticulture raisonnée, biologique ou biodynamique, vinification naturelle, vins vegans… Pour répondre aux préoccupations des consommateurs, le monde du vin évolue. VINISUD, le Mondial des Vins Méditerranéens, a choisi de faire de ces démarches le fil rouge de son édition 2018. Elle se tiendra du 18 au 20 février prochain au Parc des Expositions de Montpellier.

Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche du 10 au 13 novembre 2017 à Albertville

De Jean-François Baron, 19 octobre 2017

Le Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche se tiendra du 10 au 13 novembre 2017 à Albertville. Un rendez-vous plébiscité par toute la profession, fournisseurs et acteurs pro du tourisme hivernal - pour découvrir les innovations et préparer la saison d’hiver en station.

Les Parcs Naturels régionaux fêtent leur 50 ans !

De Catherine Avignon, 17 octobre 2017

Pour fêter leur 50 ans d’existence, les Parcs Naturels régionaux sont venus faire à Paris à Bercy Villages, la promotion de leurs produits et de leurs territoires pendant trois jours du jeudi 12 au dimanche 15 octobre. L’occasion pour Hotelseconews d’interviewer Mickael Weber, président de la Fédération des Parcs Naturels Régionaux pour faire le point sur le bilan des parcs et leur devenir dans le monde actuel.

La Californie accueillera la 9ème conférence sur le tourisme durable

De Catherine Avignon, 20 septembre 2017

N’en déplaise à son président, dont on connaît la fibre climato-sceptique, c’est aux Etats Unis et plus précisément en Californie à Hayward ( dans la baie de San Francisco) que se tiendra la 9ème conférence sur le tourisme durable du 24 au 26 avril prochain.

Rencontre nationale de Slow Food en France pour donner un nouvel élan au mouvement pour une alimentation bonne, propre et juste pour tous !

De Jean-François Baron, 18 septembre 2017

La Rencontre de Slow Food en France se tiendra du 20 au 22 octobre, à la ferme du Bouchot, centre de permaculture situé en Sologne, à Pierrefitte-sur-Sauldre (41300).

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