Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

L’auteure, Candice Jabouille la Salle, voulait « révolutionner l’hôtellerie mondiale » ! Son idée était surtout de répondre à la question de l’attractivité des métiers de l’hôtellerie en proposant un manuel de management plein de bon sens qui soit utile à un très large public.

Le GIE La Boîte Boisson vient de remettre à l’occasion d’une cérémonie à Paris ses Canettes d’Or 2023 : 12 nouveautés canettes ont été récompensées ainsi 5 initiatives en faveur du recyclage des canettes. Des lauréats sélectionnés parmi plus de 200 candidatures : un record reflet du dynamisme du secteur. En effet, la canette, ce petit emballage boissons qui multiplie les atouts écologiques, pratiques, économiques, esthétiques… continue de séduire de plus en plus de Français. 84 %[1] déclarent en effet consommer des canettes, contre 79 % en 2020, soit un bond de 5 points en 2 ans.

The Leading Hotels of the World (LHW), qui compte plus de 400 hôtels de luxe indépendants dans plus de 80 pays, a dévoilé sa collection Sustainability Leaders. Des tours métropolitaines modernes aux sanctuaires de tentes dans la jungle, la collection a été créée pour récompenser les grands hôtels qui s’engagent à préserver l’environnement, les valeurs et le patrimoine culturel de leurs destinations.

Grâce à la finalisation d’un financement de la région Sud-Provence-Alpes-Côte d’Azur, via le dispositif CEDRE, l’entreprise leader de l’hébergement insolite en France basée à Avignon, intensifie son engagement en matière de responsabilité sociétale et de transition écologique du secteur touristique.

Le groupe hôtelier indépendant Elegant Properties Collection, fondé en 2018, fort de quatre hôtels en région Sud et Haute Savoie s’engage à développer la responsabilité environnementale de l’ensemble de ses maisons. L’hôtel Paradou Méditerranée (Sausset les pins), le Grand Hôtel d’Orange (Orange) et le Château de Mazan (Mazan, Vaucluse) ont reçul e label Clé Verte. Un chantier, mené à bien par Gérald Krajecki, nouvellement nommé directeur des opérations.

Le secteur du MICE connaît une profonde évolution : prestataires comme clients cherchent à optimiser leur impact carbone, et notamment à réduire les déchets générés par les événements d’entreprise.