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Accueil > labels, certification R.S.E > Labels pour l’hôtellerie et la restauration

La Clef Verte

De Marie Durand, 4 juillet 2013

226 hôtels étaient en 2012 titulaires de la Clef Verte, label international et volontaire de la Fondation pour l’éducation à l’environnement. Leur approche est caractérisée par une démarche permanente de progrès.

L’Eco-Label européen

De Marie Durand, 4 juillet 2013

S’il veut décrocher l’Ecolabel européen, un hôtel doit satisfaire à plusieurs dizaines de critères obligatoires. Il doit également choisir des options concernant l’eau, l’énergie, l’alimentation, les produits de nettoyage, etc.

Green Globe

De Marie Durand, 4 juillet 2013

Outre les questions environnementales, le label international Green Globe met l’accent sur la responsabilité sociale et patrimoniale de l’entreprise. En France, ses lauréats –une quinzaine d’établissements- sont à ce jour surtout des hôtels très prestigieux.

EarthCheck ou comment s’auto évaluer en ligne

De Vincent Rondreux, 4 juillet 2013

Très engagé dans les questions complexes liées au changement climatique, la certification EarthCheck est une solution « en ligne ». Il est le leader international de la certification dans le domaine du tourisme responsable.

« Tables du Gers » : c’est local, c’est frais, c’est bon !

De Vincent Rondreux, 7 juin 2013

Des produits locaux, de qualité et frais : c’est ce que promeut la Chambre de commerce et d’industrie du Gers pour les 32 restaurants actuellement estampillés « Tables du Gers », un label s’inscrivant de fait dans une dynamique de développement durable et qui mérite de faire des émules.

Aveyron : les gîtes devant les hôtels !

De Vincent Rondreux, 12 mars 2013

Dans le département de l’Aveyron, faisant partie des plus grandes destinations « nature » françaises, c’est bien plus souvent les gîtes que les hôtels qui sont engagés dans des voies de développement durable. La marge de progression est ici très importante -et intéressante- pour l’hôtellerie.

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