Après Lenôtre, Hédiard et Fauchon qui ont régné en maître dans l’épicerie fine, voilà maintenant la nouvelle marque Château de Versailles – Epicerie Fine exploitée par " Oh ! Légumes oubliés " qui propose des produits bio de haute gastronomie.

Dans le cadre du projet de loi sur la consommation porté par Benoît Hamon, Sylvia Pinel a défendu, le 10 décembre 2013, à l’Assemblée nationale deux nouveaux dispositifs : l’inscription d’une mention « fait maison » sur les cartes des restaurants et la création d’indications géographiques pour les produits manufacturés. Ces deux mesures ont été adoptées.

Avant le salon Millésime Bio 2014 qui aura lieu les 27, 28 et 29 janvier 2014 à Montpellier, les organisateurs viennent de révéler les résultats d’une enquête sur la consommation des vins bio, effectuée par Ipsos-Sudvinbio en juillet dernier.

Destination Grand Comptoir, est une entreprise implantée à Bordeaux qui importe des matières premières (thé, café, infusions, cacao, sucre) qu’elle propose à la CDH (Consommation Hors Domicile) à des prix abordables, grâce à une maîtrise totale de ses filières.

Issue du commerce équitable et fabriquée à partir de graines de quinoa bio, la vodka équitable et bio de la marque française FAIR change d’écrin.

La bio serait-il le seul avenir des producteurs d’huile d’olive français ? C’est du moins ce que pense l’interprofession. Réunie au Sitevi (le salon des filières vigne, fruits, légumes et oléiculture, à Montpellier) pour les 4e assises de l’oléiculture biologique.