Pommes tachées, carottes difformes et concombres tordus comme nouveau créneau d’avenir ? Certains distributeurs européens misent sur les fruits et légumes disgracieux pour se forger une image de pourfendeur du gaspillage. Edeka, premier distributeur d’Allemagne, a lancé cette semaine un projet-pilote de vente de ces produits normalement destinés au rebut ou à nourrir les animaux.
C’est l’année des innovations pour la marque de Heineken. Après le nouveau design de la bouteille en début d’année et une bière au jus de citron au printemps, la marque au pélican surprend à nouveau à l’automne en se positionnant sur le marché du bio avec Pelforth Petites Récoltes, fabriquée avec du malt d’orge 100% bio cultivé en France.
Vingt ans après sa création, Brake reste fidèle à son ambition première : être le partenaire d’excellence des restaurateurs français en se fixant comme but aujourd’hui d’encourager par ses actions une restauration de qualité, respectueuse des hommes, de leur santé et de leur environnement, l’entreprise a décidé de privilégier les filières d’approvisionnement responsable.
Né du regroupement de plusieurs sociétés, dont le groupe Sommer-Allibert, Tarkett, fabricant de revêtements de sols et désormais leader mondial du secteur, a reçu le Prix de l’innovation responsable, à l’occasion de la 6ème édition des Trophées du Management de l’Innovation.
Fort de ses connaissances dans les techniques de l’isolation, Isover lance au début du mois d’octobre un nouvel isolant composite : Isoduo 36 pour les ouvrages intérieurs. Cette nouvelle offre allie la laine de verre et la fibre de bois pour profiter des performances du premier et du caractère écologique du second.
A première vue, l’intérêt énergétique de l’huile de friture ainsi que ses désagréments se limite à l’alimentation. Certaines sociétés cherchent toutefois à valoriser cette huile, une fois usagée, pour produire de l’électricité ou des biocarburants. Illustrations au Royaume-Uni et en Israël.
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