Les professionnels du tourisme et de la restauration se montraient jeudi globalement satisfaits de la nouvelle norme sur les avis de consommateurs, soulignant qu’elle permet une "meilleure transparence", mais qu’elle aurait pu aller encore plus loin.

De moins de 1000 euros à plus de 10 000 euros… Obtenir un label n’a pas toujours le même coût ! Le principal reste bien sûr de savoir pourquoi on paye.

226 hôtels étaient en 2012 titulaires de la Clef Verte, label international et volontaire de la Fondation pour l’éducation à l’environnement. Leur approche est caractérisée par une démarche permanente de progrès.

S’il veut décrocher l’Ecolabel européen, un hôtel doit satisfaire à plusieurs dizaines de critères obligatoires. Il doit également choisir des options concernant l’eau, l’énergie, l’alimentation, les produits de nettoyage, etc.

Outre les questions environnementales, le label international Green Globe met l’accent sur la responsabilité sociale et patrimoniale de l’entreprise. En France, ses lauréats –une quinzaine d’établissements- sont à ce jour surtout des hôtels très prestigieux.

L’Afnor vient de publier la première norme volontaire destinée à rendre plus fiable les avis en ligne des consommateurs. Une première au monde. L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie estime que cette disposition est positive, même si “des marges de progrès demeurent”. Selon une enquête de l’UMIH, 48% de ses adhérents interrogés “ont déjà repéré des avis suspects concernant leur établissement”.