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Accor obtient la note « A » du CDP pour son leadership environnemental

De Jean-François Baron, 28 février 2024

Pour la première fois, Accor rejoint la « A-list » du CDP (Carbon Disclosure Project), parmi les entreprises leaders en matière de transparence, de gestion des risques environnementaux, démontrant ainsi la rigueur et l’ambition avec lesquelles la question climatique est abordée dans le modèle économique de l’entreprise.

L’emballage tire le marché des bioplastiques

De Jean-François Baron, 13 janvier 2015

L’association European Bioplastics vient de réactualiser son étude annuelle sur le marché mondial des bioplastiques, qui annonce une croissance des capacités de production de 1,4 million de tonnes en 2012 à 6,2 millions de tonnes en 2017. Actuellement, cela correspond seulement à une mobilisation de 0,02% des terres cultivées.

Mauvaise passe pour l’hôtellerie en novembre 2014, selon le baromètre Deloitte/In Extenso

De Jean-François Baron, 13 janvier 2015

En novembre 2014, tous les segments l’activité hôtelière sont en recul. Cette baisse résulte d’une baisse combinée du taux d’occupation et de la recette moyenne. Dans ce contexte difficile, la catégorie Grand Luxe est la plus en retrait, impactée par un contexte international difficile et accuse une baisse de 10,1 %.

neZEH : une initiative européenne pour la rénovation thermique des hôtels

De Jean-François Baron, 12 janvier 2015

"neZEH" est un projet financé par l’UE qui vise à accélérer le rythme de grands travaux de rénovation des hôtels "zéro énergie des bâtiments" (Nearly Zero Energy Buildings NZEB), en soutenant le secteur privé de l’hébergement touristique.

La principale électricité renouvelable en France n’est pas celle qu’on croit !

De Jean-François Baron, 12 janvier 2015

Lorsqu’il est question d’électricité renouvelable, il est souvent fait spontanément référence à l’éolien et au photovoltaïque alors que l’hydroélectricité est de très loin la première énergie renouvelable productrice d’électricité. La filière photovoltaïque est en revanche le premier employeur dans le domaine des EnR électriques comme le rappelle l’observatoire des énergies renouvelables (Observ’ER).

Eco-matériau : une isolation performante 100% minérale

De Jean-François Baron, 8 janvier 2015

L’isolation minérale présente désormais des qualités identiques aux isolants fibreux. Elle est utilisée à la fois en solution intérieure pour améliorer la performance énergétique et phonique, et en élément extérieur pour une isolation thermique efficace.

Tendances 2015 dans la restauration aux États Unis

De Jean-François Baron, 7 janvier 2015

Les produits durable de la mer et la réduction des déchets alimentaires seront les principales tendances dans la restauration en 2015, selon la National Restaurant Association. La NRA, comme chaque année, a sondé environ 1300 chefs tous membres de l’American Culinary Federation et les résultats obtenus mettent en avant le développement durable pour cette nouvelle année.

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