Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Lorsqu’il est question d’électricité renouvelable, il est souvent fait spontanément référence à l’éolien et au photovoltaïque alors que l’hydroélectricité est de très loin la première énergie renouvelable productrice d’électricité. La filière photovoltaïque est en revanche le premier employeur dans le domaine des EnR électriques comme le rappelle l’observatoire des énergies renouvelables (Observ’ER).

L’isolation minérale présente désormais des qualités identiques aux isolants fibreux. Elle est utilisée à la fois en solution intérieure pour améliorer la performance énergétique et phonique, et en élément extérieur pour une isolation thermique efficace.

Les produits durable de la mer et la réduction des déchets alimentaires seront les principales tendances dans la restauration en 2015, selon la National Restaurant Association. La NRA, comme chaque année, a sondé environ 1300 chefs tous membres de l’American Culinary Federation et les résultats obtenus mettent en avant le développement durable pour cette nouvelle année.

L’étiquette des produits de la pêche doit dorénavant indiquer de nouvelles données. Cette nouvelle réglementation communautaire fixe des dispositions relatives à l’information des consommateurs plus complètes que les précédentes, notamment la mention de zones de pêche plus précises et l’indication de la catégorie d’engin de pêche.

Après la campagne "Quoi ma Gueule" pour les fruits et légumes inesthétiques vendus 30% moins chers, le collectif des"Gueules Cassées®" va décliner ce concept à d’autres aliments : boucherie, boulangerie, charcuterie, produits laitiers, épicerie...

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 27 janvier 2015 pour la 39ème édition du plus grand concours international de vins en France, qui se déroulera les vendredi 10 & samedi 11 avril à Bourg.