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Six Senses Fort Barwara au Rajasthan : un hôtel chargé d’histoire

De Jean-François Baron, 19 octobre 2021

Afin de réinterpréter l’ambiance royale d’une époque révolue datant de 700 ans, le Six Senses Fort Barwara, datant du XIVe siècle, a été transformé avec sensibilité en un complexe de 48 suites, dans le cadre d’un effort de conservation qui a pris plus de dix ans.

Qu’est-ce que le marketing vert ?

De Jean-François Baron, 17 janvier 2013

Le marketing vert est fondé sur des arguments honnêtes et exigeants ainsi que sur la transparence, et ce, quel que soit le type de clients à qui il s’adresse : l’inconditionnel, le « vert à intensité variable » ou le déconnecté.

Clef Verte : pour 2013, plus de 100 établissements d’hébergement supplémentaires labellisés

De Etienne Lanfan, 17 janvier 2013

Progressant de manière permanente depuis sa création en 2005, le label Clef Verte « hôtelier » avance d’année en année. Et les restaurants peuvent eux aussi désormais se porter candidats.

Selectibox : testé et approuvé

De Jean-François Baron, 16 janvier 2013

Pour cette nouvelle marque de poubelle de tri design et fonctionnelle, les créateurs ont voulu s’assurer qu’elle correspondait réellement à un besoin, avant de la créer et de la mettre sur le marché.

Huiles alimentaires usagées : où en êtes vous ?

De Jean Hervé, 15 janvier 2013

Trier et valoriser ses huiles alimentaires usagées : cela va devenir une obligation pour les restaurateurs, y compris les « petits » indépendants. En Savoie, un ramassage gratuit existe déjà et fait des émules.

L’UMIH partenaire du Programme Alimentation et Insertion

De Etienne Lanfan, 15 janvier 2013

Visant à améliorer l’équilibre alimentaire des personnes en situation de précarité ou d’exclusion, le Programme Alimentation et Insertion comptera cette année plus d’un million de bénéficiaire. Avec le partenariat de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie.

Un air intérieur sain : un enjeu de santé publique

De Jean-François Baron, 14 janvier 2013

Lors du deuxième colloque du SEIQA (Santé, Environnement, Qualité de l’Air) le docteur Isabelle Bossé, allergologue et Présidente de l’ARCAA( association de recherche clinique en allergologie et asthmologie) a rappelé l’importance de l’environnement sur les allergies.

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