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Accor obtient la note « A » du CDP pour son leadership environnemental

De Jean-François Baron, 28 février 2024

Pour la première fois, Accor rejoint la « A-list » du CDP (Carbon Disclosure Project), parmi les entreprises leaders en matière de transparence, de gestion des risques environnementaux, démontrant ainsi la rigueur et l’ambition avec lesquelles la question climatique est abordée dans le modèle économique de l’entreprise.

Relais & Châteaux s’engage dans le développement durable et le tourisme responsable

De Jean-François Baron, 5 décembre 2014

Fêtant cette année son 60ème anniversaire, Relais & Châteaux, le réseau d’hôtels et restaurants indépendants regroupant 520 membres, situés dans 60 pays, et sur les cinq continents, s’est engagé pour l’avenir a intégrer le développement durable.

ThyssenKrupp développe le premier système d’ascenseur sans câble plus économique en énergie

De Jean-François Baron, 5 décembre 2014

L’annonce faite par la société ThyssenKrupp annonce une véritable révolution dans le monde des ascenseurs. L’ère de l’ascenseur dépendant d’un câble est en passe d’être révolue, plus de 160 ans après son invention.

Les membres partenaires de ITP ( International Tourism Partnership) ont recyclé 452 tonnes de savon en 2013 !

De Jean-François Baron, 4 décembre 2014

Le succès grandissant d’année en année, concernant le recyclage du savon au travers du projet " Global Soap" ne se dément. En effet, la quantité de savon recyclée augmente sans cesse. En 2013, 452 tonnes de savon usagé collectées ont été reconditonnées.

Sirops Monin : une production en progression constante

De Jean-François Baron, 4 décembre 2014

Cette très vieille entreprise familiale fondée en 1912 par Georges MONIN va déménager et produire 50 millions de ­bouteilles de sirop, contre 30 millions actuellementi. Son développement à l’international depuis quelques années porte aujourd’hui ses fruits.

Guide du Syneg : focus sur les nouvelles dispositions environnementales

De Jean-François Baron, 3 décembre 2014

La 8ème édition du "Guide Technique des matériels de cuisines professionnelles" vient d’être publié par le SYNEG (Syndicat National de l’Equipement des Grandes Cuisines).

Starwood Hotels : un deuxième hôtel Element en Europe

De Jean-François Baron, 3 décembre 2014

Après le 1er hôtel Element ouvert à Francfort en septembre, l’enseigne du groupe Starwood Hotels & Resorts dédiée aux longs séjours annonce l’implantation d’un deuxième établissement à Amsterdam qui ouvrira en novembre 2015.

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