La Loire-Atlantique s’affirme comme un leader français de l’Hôtellerie « durable »
Nantes, son agglomération et son département comptent 22 nouveaux établissements labellisés Clef verte ou Eco-Label européen. Ca tombe bien : Nantes-Métropole est cette année la capitale verte de l’Europe, et accueille à ce titre des événements nationaux et internationaux.
Pas de doute : comptant 6% des hébergements français éco-labellisés et même la moitié au niveau des Pays de la Loire, la Loire-Atlantique –avec bien sûr Nantes Métropole, capitale verte de l’Europe pour 2013- joue un vrai rôle de poisson pilote pour la dynamique du développement durable appliqué à l’hôtellerie-restauration. Présidé par Gilles Cibert, directeur de l’Hôtel La Pérouse et responsable local très engagé dans les initiatives d’affichage environnemental, le Club Hôtelier de l’agglomération nantaise partage largement ce rôle.
34 Clef vertes
Ainsi, pas moins de 22 professionnels du département viennent d’être mis à l’honneur pour leurs démarches de labellisation Clef Verte ou Eco-Label l’an passé : 13 labels Clef verte, 9 Eco-labels. Les critères d’attribution de la Clef verte concernent la réduction des impacts de l’activité sur l’environnement et également l’éducation au développement durable, dans l’entreprise et à l’extérieur. Ils s’articulent autour de sept enjeux majeurs : politique environnemental, sensibilisation à l’environnement, gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets, politique d’achats, cadre de vie… Entre autres actions des nouveaux labellisés : diminution des emballages individuels au petit-déjeuner, formation d’un responsable « environnement », petit-déjeuner « bio », récupération des déchets verts pour le compost d’un arboretum, possibilité de trier dans les chambres, sensibilisation à l’environnement par le biais des téléviseurs, domotique dans les chambres… Au total, la Loire-Atlantique compte à ce jour 34 structures d’hébergement labellisées Clef verte.
Aller plus loin avec l’Eco-Label
L’Eco-label européen s’affiche de son côté comme « la seule certification écologique officielle » permettant de valoriser des services plus respectueux de l’environnement tout en garantissant des performances identiques à celles des services analogues. Il repose également sur une approche multicritères, mais avec des points plus approfondis et plus d’objectifs quantifiés.
« Nous avons débuté notre engagement par l’adhésion à Clef verte, puis nous avons souhaité aller encore plus loin avec la certification Eco-Label », indique Nadine Witzac, à l’Hôtel l’Amiral à Nantes (Eco-label depuis 2011). « Un projet d’entreprise est en cours, avec la formation de l’ensemble du personnel pour les éco-gestes. Il s’agira ensuite de communiquer auprès de la clientèle sur les mesures environnementales prises depuis 2008 par l’entreprise. Résultats obtenus : des réductions de coûts sur l’énergie, et la gestion des déchets. Enfin, ces démarches ont permis de capter une clientèle nouvelle sensible à ce sujet », ajoute-t-elle.
Ils vont afficher complets !
Mieux encore, Nantes ayant été nommée capitale verte de l’Europe pour 2013, elle va accueillir plusieurs importantes manifestations internationales d’ici la fin de l’année : Forum mondial des droits de l’homme, Congrès mondial du bâtiment végétalisé WGIC, Sommet mondial de la ville durable Ecocity, Conférence ONU du Pacte mondial des villes sur le climat… Si tous les hôtels nantais afficheront alors sans doute complet, gageons que les milliers de visiteurs choisiront en priorité les hébergements les plus « éco-compatibles ».
Les structures d’hébergement labellisées
Eco-label Européen : Hôtel Saint Christophe La Baule, Nantes Camping, Hôtel Eco Nuit Guérande, 4 Best Western (La Villa Saint-Antoine Clisson, Hôtel de la Cité Guérande, Hôtel Garden & Spa La Baule, Hôtel de la Plage Saint-Marc), Chambre d’Hôtes La Pousada Saint-Brevin, Auberge la Fontaine aux Bretons Pornic.
Clef verte : Sozo Hôtel, Hôtel Graslin, Mercure Nantes centre gare, hôtel Ibis Nantes Treillières, Brit Hôtel Amandine, Quality Hôtel Suites, Etap Hôtel Nantes-Sud Rezé, All Seasons Nantes-Sud Rezé, Camping le Bois d’amour La Baule, Holiday Inn express saint-Nazaire, Bhô Hôtels Saint-Herblain, Hôtel Ibis Nantes Saint-Herblain, Ibis budget Nantes Sainte-Luce.
