Traçabilité : les 2 Vaches lancent un site pour connaître l’origine de ses produits
Une nouvelle étude réalisée par Opinionway pour la marque de produits laitiers bio "Les 2 Vaches", révèle que 89% des français considèrent comme essentiel de pouvoir connaître l’origine des ingrédients qui entrent dans la composition d’un produit alimentaire.
Selon une autre étude Ipsos, plus de 60% des consommateurs estiment encore manquer d’informations sur la qualité et les ingrédients des produits alimentaires qu’ils achètent. Depuis sa création en 2006, la petite marque dissidente du Groupe Danone s’efforce de faire avancer l’agro-alimentaire dans le bon sens : elle vient de franchir un pas de plus en lançant le site http://www.les2vaches.com/savoirceq.... Les 2 Vaches proposent donc un outil complet sur la traçabilité de chaque ingrédient et son origine précise, avec des cartes interactives localisant la provenance des matières premières, mais aussi concret, avec les chiffres-clés pour tout savoir, sur la fabrication d’un bon yaourt : nombre d’hectares bio, nombre de vaches bio, nombre de fermes bio nécessaires à la fabrication.
Comme le site se veut "fait par des curieux, pour des curieux !", la marque s’engage aussi à répondre à toutes les questions concernant ses produits. De cette façon, les consommateurs qui la suivent dans sa démarche seront informés en temps réel des progrès réalisés : si Les 2 Vaches ne prétendent pas être parfaites, elles ont toujours envie de faire mieux et plutôt que de progresser en catimini, elles ont donc décidé de ne pas attendre davantage pour montrer le dessous des cartes. Ce faisant, elles s’exposent à surprendre le consommateur. Comment ? Si le lait vient de Normandie, la myrtille bio de mon yaourt, elle, vient de Pologne ? Oui, mais la forêt où les myrtilles sont cueillies est un espace naturel préservé puisque classé Natura 2000, et les conditions de travail des 250 cueilleurs sont suivies attentivement par la marque. Et des vidéos viennent à l’appui des propos et des chiffres…
L’objectif de Daniel Tirat, Directeur Général de "Les 2 Vaches", est de "faire de sa marque, une marque engagée qui va plus loin que ce qu’exige le cahier des charges bio".
