Best Western® Hotels & Resorts engage sa politique de préservation de l’eau dans ses établissements

Organisé en coopérative, le groupe d’hôtels indépendants travaille depuis plusieurs mois avec les membres de son réseau pour définir les actions à mettre en place dans les établissements en faveur de la préservation de l’eau, à court et moyen terme ; de la même manière qu’il l’avait initié pour le déploiement de sa politique de sobriété énérgétique.

Ainsi, BWH Hotels forme et sensibilise ses hôtels pour qu’ils adoptent les bons réflexes, en voici quelques exemples :

• Inspecter, reconnaître et réparer une fuite dans les salles de bain, cuisines, bar et espaces communs
• Récupérer les eaux de rinçage en cuisine et l’eau de pluie pour la réutiliser pour l’arrosage des plantes
• Utiliser le minimum d’eau pour nettoyer les surfaces tout en gardant le même respect des standards de propreté
• Optimiser le remplissage des lave-linges et des lave-vaisselle
• Ne jamais laisser couler l’eau inutilement en cuisine, dans les étages et les extérieurs des hôtels. Des formations et des webinars à destination de tous les métiers sont ainsi dispensés au sein du réseau sur différentes thémathiques liées à l’économie d’eau et selon les métiers. Cette sensibilisation s’accompagne aussi par un travail de référencement de fournisseurs en lien avec le pilotage et la consommation d’eau dans les hôtels par notre Centrale d’achat PROACHAT.

Une campagne de sensibilisation destinée aux clients du groupe est également prévue pour les inciter à adopter, à leur niveau, des gestes simples mais efficaces en faveur de la préservation de l’eau. Ces écogestes ciblent principalement les bonnes pratiques à adopter en chambre. Par exemple, chaque client se voit récompensé de points Rewards s’il renonce à faire laver ses draps et serviettes systématiquement après utilisation. Former, sensibiliser, mesurer, planifier, économiser sont les maîtres-mots de ce plan d’actions pour préserver cette ressource aussi vitale que l’eau. Il se déploie dans chaque hôtel tout en veillant à conserver une expérience de séjour optimale pour ses clients.

« À l’instar de l’énergie, l’eau doit être préservée et nous devons, en tant que groupe hôtelier, nous inscrire dans une démarche de sobriété pour un tourisme plus responsable. Parce que chaque geste compte, nos équipes se mobilisent pour économiser ces ressources en tension. Notre plan d’actions passe par la formation et l’engagement de chacun pour contribuer à l’effort collectif ainsi qu’à la sensibilisation de nos clients. Notre industrie a de nombreux défis écologiques à relever et nous prenons le pli tout en veillant à maintenir nos standards de qualité et de service. », affirme Olivier Cohn, Directeur Général de BWH Hotels en France.

Les autres actions du groupe au-delà du plan de sobriété énergétique

Depuis plus de 10 ans, le groupe Best Western® Hotels & Resorts œuvre au siège et en hôtels pour une gestion responsable de son activité. Dans le cadre de sa vision stratégique 2022-2025 « Cap vers une hôtellerie d’avenirs », il a fait de sa politique RSE un axe prioritaire de ces prochaines années et prône un tourisme plus durable en incitant les hôtels de son réseau à s’engager. Cette volonté va de pair avec les attentes des clients qui accordent de plus en plus d’importance à la responsabilité sociétale et à l’empreinte environnementale des établissements. Avec 37% de son réseau labellisés Clef Verte, Best Western® Hotels & Resorts France se place au premier rang des groupes d’hôtels indépendants français en nombre d’établissements labellisés Clef Verte. Dans cette lancée, 60% du réseau sera labellisé Clef Verte en janvier 2024.