En s’appuyant sur les expertises de Take a waste, start- up qui accompagne les entreprises dans la gestion et réduction de leurs déchets, l’hôtel du Louvre à Paris, appartenant au groupe Hyatt, a décidé de limiter son impact environnemental, notamment en réduisant ses déchets.

Avec plus de 3 500 fontaines installées dans près de 2 000 entreprises, hôtels et restaurants en France, CASTALIE est devenue en quelques années un acteur incontournable sur le marché de l’eau. En dix ans, l’entreprise a su bousculer les codes d’un marché jusqu’alors monopolisé par les minéraliers en apportant une solution pratique, vertueuse et porteuse de sens.

ECOLOGIC fait évoluer son offre de collecte pour les Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques et les Déchets d’Eléments d’Ameublement pour mieux répondre aux besoins des installateurs du secteur de la cuisine professionnelle et des métiers de bouche.

Ils entourent les bouteilles d’eau, emballent les barres de céréales ou les chips : les films en plastique mis sur le marché français représentent chaque année 280 000 tonnes. Aujourd’hui, les Français peuvent déjà les déposer dans les bacs de tri, et ce sera le cas pour 100% des Français fin 2022. Une partie des films triés sont recyclés.

Tetra Pak s’est associée à Veolia, leader mondial de la gestion des ressources, dans un partenariat innovant en vue de permettre le recyclage d’ici 2025 de tous les composants des briques alimentaires usagées collectées dans l’Union Européenne.

La seconde édition des Trophées VALO RESTO PRO® a récompensé sur le salon EquipHotel 2018, quatre acteurs de la cuisine professionnelle et des métiers de bouches : ARWYTEC, SANTOS, SOCAMEL Technologies et TOURNUS Equipement