La part de marché pour la viande végétale HappyVore en plein développement

Dans un contexte de forte inflation et de ralentissement volumes des PGC, le rayon du traiteur végétal est un marché qui continue à tirer son épingle du jeu en affichant une croissance valeur de +18% et volume +5% (en cumul annuel vs l’année dernière) [1]. La marque française HappyVore est le premier contributeur à cette croissance.

HappyVore, pionnier du simili-carné Made in France, consolide sa position de 2e marque du rayon traiteur végétal. 1er contributeur à la croissance valeur et volume du marché (60%), la PME française continue sa croissance exponentielle sur les trois derniers mois avec +45% de ses ventes en valeur et +50 % de ses ventes en volume [2]. Depuis sa création, HappyVore ne cesse d’innover en faveur d’un changement des habitudes de consommation des Français, avec des produits savoureux qui reprennent les codes de la viande en saveur et en texture, sans compromis sur le plaisir gustatif. C’est aussi le triomphe d’une consommation meilleure pour la planète : d’après une étude menée par le cabinet indépendant Agrosolutions, un produit HappyVore émet en moyenne 12 fois moins de CO2 et nécessite 2,8 fois moins d’eau que son équivalent carné. Réduire sa consommation de viande devient une nécessité que ce soit pour sa santé ou celle de la planète. HappyVore fait partie des marques de simili-carné qui ont envie de changer les habitudes de consommation, sans faire de compromis sur le goût.

Le traiteur végétal en pleine expansion

Si le marché du traiteur végétal est en très forte croissance (+18% en valeur en cumul annuel vs l’année dernière) c’est tiré par la croissance du simili-carné et plus particulièrement par la croissance d’HappyVore.

Dans ce contexte favorable, HappyVore atteint dorénavant une part de marché record avec 16 points de part de marché valeur ! En seulement trois mois, la PME française a gagné 4,6 points, consolidant ainsi sa 2e position sur la catégorie, juste derrière la marque Garden Gourmet du géant de l’industrie agroalimentaire Nestlé.

Grâce à son référencement national chez Carrefour et une arrivée chez Cora en juin dernier - venant compléter sa disponibilité dans les principales grandes enseignes (Monoprix, Carrefour, Leclerc, Auchan et Géant) - la marque enregistre la plus grosse hausse de distribution parmi les marques du traiteur végétal, répondant ainsi à son ambition de démocratiser ces alternatives et les rendre accessible au plus grand nombre.

Par ailleurs, le relancement de son steak 100% végétal et gourmand en Avril dernier avec une recette encore meilleure, accompagné d’un plan d’activation sans précédent est un véritable succès : le steak HappyVore devient le steak n°1 du marché des steaks végétaux en parts de marché valeur ! Derrière cette croissance peut se lire la nette préférence des consommateurs français pour le goût et la texture des produits HappyVore, permettant au consommateur d’opérer une transition alimentaire rapide, sans faire de concession sur le plaisir de bien manger ni la praticité. « Avec une croissance x4 en seulement un an, nous sommes très fiers de passer de la 5e place à la 2e. Notre stratégie de déploiement à l’échelle nationale fonctionne. La démocratisation du végétal est portée par la marque HappyVore ! », s’enthousiasme Guillaume Dubois, cofondateur d’HappyVore.

Bon dans l’assiette et bon pour la planète

« La force de nos produits est le goût », déclare Guillaume Dubois. La plupart des Français ont testé un produit végétal dans les 10 dernières années et ont été déçus de l’expérience. L’enjeu est maintenant de leur apprendre qu’il existe des alternatives végétales gourmandes, et leur donner l’occasion de tester. Ensuite, les français restent majoritairement attachés à la viande : « 89% des français disent aimer le goût de la viande, mais 56% d’entre eux sont conscients que la production de viande a un impact négatif sur l’environnement. C’est pourquoi l’offre simili-carné attire de plus en plus de consommateurs. Nos produits sont une vraie alternative à la viande, dans le sens où ils permettent de faire cohabiter le plaisir de manger avec les enjeux nutritionnels et de préservation de la planète que nous portons. »

Cédric Meston, cofondateur d’HappyVore ajoute : « La dégustation est clé, et reste le premier driver d’achat. C’est pour cela que nous investissons massivement dans des opérations de dégustation en points de vente et à travers les plus gros évènements food de l’année. Nous constatons que le succès de cette approche puisque le taux de réachat de nos produits avoisine les 85%. »

[1] Données panel IRI, P9 2023 (fin 3 septembre 2023), total France, catégorie traiteur frais végétal

[2] Juillet-Septembre vs Avril-Juin 2023