L’environnement et le développement durable étaient au programme du 1er Salon académique de la formation et de l’innovation en restauration, ce 14 janvier à Nice.

L’office de tourisme et des congrès de Paris, met en place pour le premier semestre 2013, des ateliers destinés à encourager les hôteliers à adopter une démarche permettant de s’orienter vers le développement durable de leurs établissements.

Le premier hôtel urbain au monde à présenter un bilan énergétique nul se trouve au centre de Vienne en Autriche. Le Stadthlle hôtel, grâce à ses technologies "vertes", équilibre sa consommation d’énergie par une production respectueuse de l’environnement.

L’équipe d’hôtelseconews.com vous souhaite une très belle année 2013.

Réserver un taxi « partagé » de l’aéroport à l’hôtel ou de l’hôtel à l’aéroport, c’est possible. Une initiative signée G7, rassemblant 7000 voitures à Paris et limitant les coûts pour les clients. Et qui pourrait faire des émules partout en France.

Le Solbadhotel à Sigriswil, situé près du lac alpin de Thoune dans l’Oberland Bernois, région la plus élevée du canton de Berne, est un établissement 4 étoiles offrant 70 chambres qui a misé sur un chauffage au bois à pellets