Cet établissement familial de quatre étoiles, membre Qualys-Hotel de la coopérative hôtelière SEH (Société Européenne d’Hôtellerie) se trouve à Montmartre, un secteur très animé et touristique de la capitale. Madame et Monsieur Lesur, les propriétaires, dirigent cet hôtel de 111 chambres au sein du seul immeuble Haussmanien du quartier. Sensibilisés à l’environnement et à l’aspect sociétal du développement durable, ils ont décidé de s’engager dans cette voie à partir de 2008.

Au cours de cette 5 ème édition des Trophées Natexpo 2013, 190 produits innovants concouraient pour obtenir un prix décerné dans quatre catégories distinctes, et attribué par des professionnels, des experts, et des journalistes.

A profusion, la lumière jaillit de Big Apple et l’ex maire de la capitale économique américaine, Michael Bloomberg, avait annoncé que remplacer les ampoules des réverbères dans un but de modernisation de l’éclairage publique ferait aussi économiser 14 millions de dollars par an au contribuable lorsqu’elle sera achevée en 2017.

Une nouvelle innovation industrielle promet de révolutionner l’industrie brassicole. Bien que les brasseries du monde entier récupèrent depuis presque vingt ans le CO2 issu du brassage pour d’autres usages industriels, ce processus reste très gourmand en énergie et en eau. La société danoise Union Engineering, a développé une solution ingénieuse de brassage bien plus respectueuse de l’environnement, appelée ECO2Brew.

Ce nouveau site dédié à l’emploi à destination de l’hôtellerie-restauration permet de regrouper l’ensemble des employeurs et employés du secteur afin de leur offrir une mise en relation directe en temps réel. Il est 100% gratuit pour les demandeurs.

Au cours d’une visite à l’hôtel Quality Hotel Abaca Messidor dans le 15ème arrondissement de Paris, la ministre Sylvia Pinel s’est dite soucieuse de mettre en place au niveau européen un système de régulation indispensable des plateformes multinationales de réservations hôtelières, pour apaiser la colère des hôteliers.