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Best Western et AFNOR : un partenariat pour la certification Eco-label européen

De Jean-François Baron, 24 juillet 2013

Avec une cinquantaine d’établissements déjà certifiés, Best Western décide de confier l’audition d’une quarantaine de ses hôtels à AFNOR certification afin qu’ils obtiennent l’Eco-label européen en fin d’année.

Hôtels engagés durablement : l’idée d’un bonus-malus du directeur du Solar Hôtel

De Jean-François Baron, 22 juillet 2013

Frank Laval, le directeur du Solar Hôtel à Paris lors d’une interview accordée à nos confrères ADT(Acteurs du Tourisme Durable) a déclaré avoir mené une réflexion sur la possibilité de mettre en place un système de bonus-malus pour faire bouger les lignes en matière de développement durable dans le secteur hôtelier.

Bretagne : vent en poupe pour un tourisme durable

De Jean-François Baron, 19 juillet 2013

Cette région assure le dépaysement dans le respect de l’environnement. On peut toujours parfois railler sur ses conditions météorologiques, il n’empêche que cette terre bretonne livre aux visiteurs un sentiment de plénitude et donne tout ce qu’il faut pour se ressoucer à travers son authenticité.

Dématérialisation titres restaurant : les émetteurs satisfaits

De Jean-François Baron, 18 juillet 2013

Les émetteurs des titres restaurant se sont félicités mercredi de la "progression" vers la mise en place d’une réglementation pour la dématérialisation des titres restaurant.

L’affichage environnemental à l’étude pour les restaurants

De Vincent Rondreux, 18 juillet 2013

Un repas commercial pour une personne représenterait environ 8 kg CO2, 2,5 m3 d’eau en cycle de vie, dont environ 40 L consommés sur site, 14 kWh d’énergie primaire consommés sur site et 230 g de déchets mis au rebut : c’est ce qui ressort d’une enquête effectuée par des étudiants nantais et la société Evea Tourisme.

L’Europe va tester l’affichage environnemental

De Jean-François Baron, 18 juillet 2013

La Commission européenne va expérimenter pendant trois ans des méthodologies de calcul de l’empreinte environnementale des produits et organisations, après la France.

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