Pendant la Biennale d’Art Contemporain qui se tiendra du 9 Novembre 2015 au 16 Janvier 2016 à Lyon, le Novotel Lyon Confluence présentera en avant-première le Sens’Art "Landscape" écrin hybride élégant, qui permet aux hôteliers d’apporter une réponse à leurs clients en quête croissante d’expériences originales.

En septembre dernier, Transgourmet a réaffirmé sa volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire en signant le pacte lancé par le Ministère de l’Agriculture, dont l’objectif est de réduire de 50%, au niveau national, le gaspillage alimentaire d’ici à 2025 par rapport à 2012.

Le Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat) a annoncé mardi un partenariat avec la société TakeAway, pour généraliser l’utilisation de "doggy-bag" auprès des consommateurs français et lutter ainsi contre le gaspillage alimentaire.

Alors que le rapport de mi-parcours de la Commission européenne sur la biodiversité présente un panorama alarmant, l’organisation Slow Food annonce la création d’un observatoire de la biodiversité.

A l’occasion du Women’s Forum qui se déroulera à Deauville du 14 au 16 octobre et pour lequel AccorHotels est partenaire, le Groupe, premier opérateur hôtelier mondial, annonce avoir été sélectionné par l’ONU Femmes comme l’une des 10 entreprises pilotes du mouvement HeForShe - IMPACT 10x10x10 ( 10 entreprises, 10 universités et 10 gouvernements).

Au siège de l’Organisation des Nations-Unies, à New-York, nos dirigeants ont eu l’heureuse surprise de se voir proposer un repas anti-gaspillage alimentaire. Une excellente initiative !