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Cinq livres récompensés lors du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême

De Jean-François Baron, 8 décembre 2021

Lundi soir dernier, au Réfectoire des Cordeliers (Paris 6e), lors de la 20e édition de la remise du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, cinq livres ont reçu un prix : « Provence », publié aux Éditions Hachette Cuisine, « Au Château du Clos de Vougeot », publié aux Éditions Glénat, « Légumes », publié aux Éditions de La Martinière, « Le goût de Paris », publié aux Éditions Hachette Cuisine, et « Basque », publié aux Éditions de La Martinière.

FAKO, Le Char des Dieux : le rêve africain de Jean-Claude Jacquet aux Éditions du Panthéon

De Jean-François Baron, 7 décembre 2021

Jean-Claude Jacquet est originaire du Berry et a réalisé son rêve africain. Il en partage les pages les plus intenses dans ce récit dans lequel il vous emmène de Douala à Dakar en passant par Abidjan et bien d’autres.

"Vacances en train" : 40 voyages en train pour parcourir la France de gare en gare sans voiture

De Jean-François Baron, 21 octobre 2021

« Vacances en Train » est un guide d’un genre nouveau, imaginé pour celles et ceux qui privilégient le temps long du voyage à la (re)découverte de la France et d’un tourisme plus durable. Michelin Editions, en collaboration avec la SNCF Voyageurs, a choisi 40 lignes de TER, parmi les plus belles, pour sillonner l’Hexagone à vélo et à pied, mais dans tous les cas sans voiture. Une série de portraits de cheminots, partageant leurs bons plans et leur passion d’une région, donne à ce guide un supplément d’âme inédit.

Les éditions Glénat publient " Voyage gourmand dans les Alpes"

De Jean-François Baron, 21 septembre 2021

Pendant six ans, la journaliste gastronomique canadienne Meredith Erickson a sillonné l’arc alpin de la Suisse à l’Italie et de l’Autriche à la France en voiture, à pied, à skis, en funiculaire ou en téléphérique, pour établir un inventaire gourmand inédit. Son carnet de voyage s’adresse aussi bien aux gourmets désireux de respirer le bon air des cimes qu’aux sportifs appréciant les plaisirs de la table.

La revue Cahiers français : Quel tourisme après la pandémie ?

De Jean-François Baron, 8 septembre 2021

Depuis 2020, la pandémie qui frappe le monde entier a provoqué une crise sans précédent dans le secteur du tourisme. La chute de l’activité touristique a frappé des pans entiers de l’économie : transports, hôtellerie, restauration, lieux et événements culturels... Si les pays les plus prospères ont pu bénéficier d’aides pour amortir le choc, cela n’a pas été le cas des pays en développement.

"Sur les pas de Shiva" : un ouvrage d’une amoureuse de l’Inde, Elisabeth Barillé, aux Éditions Desclée de Brouwer

De Jean-François Baron, 30 août 2021

À vingt ans, Élisabeth Barillé découvre l’Inde. Ce premier séjour bouleverse ses préjugés sur la beauté, la laideur, le juste, l’injuste et l’intolérable. Elle n’est plus la même en la quittant ; l’Inde a jeté en elle un feu de questions essentielles. Un feu pour toute une vie...

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