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Accessibilité des établissements existants : un délai supplémentaire

De Jean-François Baron, 2 octobre 2014

L’ordonnance relative à la mise en accessibilité des établissements recevant du public (ERP) et des transports publics pour les personnes handicapées est parue au « Journal officiel » du 27 septembre.

OKKO HOTELS : nouvelle ouverture le 6 octobre à Grenoble

De Jean-François Baron, 2 octobre 2014

L’hôtel de Grenoble a été développé et réalisé par VINCI Immobilier. La nouvelle chaîne OKKO HOTELS assoit son concept sur les fondamentaux suivants : un emplacement privilégié en centre-ville à proximité des commerces et des transports, un positionnement 4 étoiles, et une offre "all inclusive"

Equip’Hotel met l’accent sur le développement durable

De Jean-François Baron, 2 octobre 2014

Nous sommes ravis que le salon Equip’Hotel prenne en compte les valeurs du développement durable que nous défendons tous les jours sur ce site, car elles permettent d’accompagner les professionnels du secteur vers la mutation énergétique et écologique.

De l’huile de friture recyclée provenant de restaurants, fait voler un avion de la compagnie Finnair !

De Jean-François Baron, 1er octobre 2014

La compagnie aérienne finlandaise Finnair a effectué le mardi 23 septembre un vol test opéré en A330 entre Helsinki et New York, en utilisant un biocarburant élaboré à partir d’huiles de friture provenant des restaurants. Aucun incident n’a été signalé !

Bilan et perspectives pour l’Industrie Hôtelière Française

De Jean-François Baron, 1er octobre 2014

Pour la 37ème édition de son étude « L’Industrie Hôtelière Française », KPMG a analysé les ratios d’exploitation et de gestion d’un panel de 3 000 hôtels représentant un parc hôtelier de 240 000 chambres, soit près de 44 % du parc hôtelier homologué français.

Cinq chefs disent non au gaspillage alimentaire à Lille

De Jean-François Baron, 30 septembre 2014

Les caméras de M6 filmeront sur la place du Théâtre de Lille cinq chefs en action : Ghislaine Arabian, Cyril Lignac, Yves Camdeborde, Philippe Etchebest et Florent Ladeyn, qui concocteront 5000 repas en 4 heures, à partir de cinq tonnes de denrées destinées à être jetées, mais parfaitement consommables, collectées aux quatre coins de l’hexagone.

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