Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

L’arrêté du 19 décembre 2012, précise le contenu et les conditions d’attribution du label "Bâtiment Biosourcé". Les matériaux d’origine végétale ou animale qui le composeront seront des atouts majeurs sur le plan environnemental.

Après un premier trimestre difficile, l’hôtellerie française a repris des couleurs en avril, selon l’observatoire de l’hôtellerie In Extenso / Deloitte, qui constate une progression générale des taux d’occupation - entre +2% et +6% - et des chiffres d’affaires hébergement de +2% à +6%.

En partenariat avec EVEA Tourisme, les conseillers tourisme de la CCI proposent désormais aux hébergeurs auvergnats un diagnostic complet permettant d’afficher une étiquette environnementale à destination de leurs clients, dans le respect des principes de l’éco-conception.

1 Hotels, une nouvelle marque d’hôtels de Starwood Capital Group sera lancée à l’automne 2014 et mettra en vedette les restaurants dont le slogan est "de la ferme à la table", avec la complicité de chefs acclamés par la critique Jonathan Waxman, Tom Colicchio et Seamus Mullen. 1 Hotels ouvrira trois hôtels et restaurants dans trois endroits distincts : Central Park à New York ; South Beach à Miami Beach ; et Brooklyn Bridge Park à Brooklyn, NY.

Des scientifiques viennent de rentrer d’une mission dans l’Atlantique Nord, qui consistait à explorer pendant un mois, certains endroits d’une zone d’une superficie trois fois supérieure à celle de la France, qui concentre des déchets apportés par les courants océaniques.

Le DSO 2002 est un kit de diffusion d’un produit naturel "100% biodégradable" qui ne masque pas les mauvaises odeurs lorsqu’on le diffuse mais qui les éliminent. On peut l’installer dans les cuisines, les salles de service, les lingeries...