Pour la 1re année, C10, n°1 de la distribution de boissons en CHR (café, hôtellerie, restauration), lance son baromètre annuel autour du développement durable au sein de ce secteur. Une étude miroir qui se penche tant sur la perception des Français d’une consommation responsable dans ces lieux que sur la façon dont ces propriétaires déclarent s’engager.

Le dernier rapport de ITP en collaboration avec International Finance Corporation, démontre que loin d’être un obstacle aux affaires, la conception et l’exploitation d’hôtels durables offrent des avantages importants pour toutes les parties prenantes.

Le café, produit le plus vendu au monde après le pétrole, est menacé au Pérou. Mais ce phénomène ne se le limite pas seulement à l’Amérique latine.

CWT Meetings & Events, la division mondiale des réunions et des événements de CWT, affirme que le développement durable continuera d’être considéré comme l’élément le plus important pour le secteur en 2020.

Ville sans voitures, Oslo, capitale de la Norvège, s’est aussi dotée d’un budget climat et d’ambitions fortes comme celle d’atteindre la neutralité carbone d’ici 2050. Pour toutes ces raisons, Oslo a été élue capitale verte européenne pour l’année 2019.

Booking.com a identifié les grandes tendances qui pourraient façonner le marché du voyage dès l’année prochaine. Pour cela, la société s’est basée sur les résultats d’une étude menée auprès de 22 000 voyageurs issus de 29 marchés, et sur les données figurant dans plus de 180 millions de commentaires clients authentiques.