Claude Dalmaz et Sébastien Chadaud, sont les créateurs de Clicadress.com. Cette nouvelle plateforme en ligne permet d’être mis en relation avec les établissements hôteliers sans intermédiaires, en évitant ainsi les marges excessives que prennent les grandes centrales de réservation comme Booking et Expedia.

La première étiquette environnementale dédiée au secteur de la restauration sera attribuée au restaurant "Le Jardin Gourmand" à Lorient, dirigé par Nathalie et Arnaud Beauvais.

De l’Antarctique à la Station Spatiale Internationale, Earth Hour a rassemblé le monde autour d’une grande cause, en mobilisant samedi dernier des millions de personnes pour agir pour le climat. Cette année a été une année de participation record, aussi bien au niveau individuel qu’au niveau des entreprises, des villes et des sites touristiques dans 172 pays et territoires qui ont éteint au même moment leurs lumières.

GreenHotelWorld.com vise à fournir aux voyageurs soucieux de l’environnement une plate-forme de réservation en ligne pour rechercher et filtrer plus de 5200 hôtels durables en fonction de leurs pratiques écologiques certifiés et vérifiés. Il est le premier à compenser les émissions carbone pour toutes les nuitées de ses clients sans coût supplémentaire.

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), principale organisation patronale de la restauration, a annoncé mercredi avoir signé un accord avec la start-up TakeAway pour promouvoir l’usage du "doggy bag" dans l’Hexagone et lutter contre le gaspillage alimentaire.

Situé à côté des emblématiques tours jumelles Petronas, le Mandarin Oriental, Kuala Lumpur est le plus important hôtel de luxe de la ville avec 643 chambres, suites et appartements, et le premier hôtel en Malaisie à offrir aux clients un véhicule de tourisme écologique qui fonctionne entièrement à l’électricité.