Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

La commission du développement durable de l’Assemblée nationale a lancé fin mai une mission d’information sur l’affichage environnemental. Un rapport est attendu pour le mois de septembre prochain.

La société Repap fabrique du papier à base de carbonate de calcium. Le site The Digital Reader a repéré il y a quelques jours un intéressant produit distribué par une entreprise italienne, et utilisant un papier minéral très original. Le produit, appelé Repap® (paper à l’envers) est une sorte de papier fabriqué à partir de pierre que l’on peut trouver dans des carrières et dans les déchets issus du bâtiment.

L’entreprise installée dans le Dorcet, une petite région en bord de mer du sud-ouest de l’Angleterre, arrive en France avec ses thés et infusions bio équitables qui ont fait sa réputation outre- Manche.

Tissages Denantes, entreprise bénéficiant d’un renom dans l’hôtellerie, a conçu un tissu dont le taux de retrait est de moins de 10 % après lavage et repassage. Dénommé I-Care, ce nouveau tissu est confectionnés en draps, taies et housses de couette qui rétrécissent moins vite et dont la durée de vie s’accroît. C’est une innovation majeure pour l’hôtellerie.

La société Solaire 2G propose un panneau solaire baptisé Dualsun permettant à la fois de produire de l’électricité et de l’eau chaude. Cette start-up marseillaise fondée en 2010 par Jérôme Mouterde, PDG, et Laetitia Brottier, directrice innovation, tous deux âgés de 27 ans, espère bien faire bouger le monde du photovoltaïque grâce à leur innovation.

Adaptées au système industriel, les normes hygiénistes et leur durcissement sont elles compatibles avec le fait-maison, avec l’artisanal ? C’est la question que pose une affaire qui se déroule dans l’Indre-et-Loire au restaurant les Chandelles Gourmandes à Larçay, chez Bernard Charret. Cet établissement est l’objet d’une fermeture administrative qui fait grand bruit.