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Premier podtel posé dans le désert andalou en Espagne

De Jean-François Baron, 20 septembre 2021

Cet hôtel capsule (podtel) s’appelle District Hive. Il est le premier de plusieurs (Podtel Colony) à être placé dans différentes parties du monde. Composé d’un module 100% autonome il représente une nouvelle façon d’appréhender le tourisme du point de vue de la durabilité et de l’efficacité.

Marriott ambitionne le zéro émission de gaz à effet de serre

De Jean-François Baron, 27 septembre 2021

Dans le cadre de son engagement en faveur de zéro émission de GES, avec le soutien de plusieurs organisations dont Global Citizen, Marriott a annoncé son adhésion officielle à la Race to Zero, via la norme la plus ambitieuse, Business Ambition, qui se fonde sur l’Accord de Paris.

"Ici, je choisis l’eau de Paris" : un partenariat avec les commerçants engagés de la capitale afin de mettre fin à la bouteille plastique

De Jean-François Baron, 27 septembre 2021

Eau de Paris, premier opérateur public d’eau en France, lance à l’occasion de la Semaine du développement durable son opération : "Ici, je choisis l’eau de Paris". Objectif ? Constituer un réseau d’acteurs engagés pour lutter durablement contre le tout-jetable et faire de Paris la première ville zéro plastique à usage unique à horizon 2024.

Le rapport de la Cornell Hotel School note une réduction continue de l’empreinte carbone dans les hôtels du monde entier

De Jean-François Baron, 24 septembre 2021

Les données du dernier indice Cornell Hotel Sustainability Benchmarking (CHSB) montrent que l’empreinte carbone moyenne d’un séjour à l’hôtel a diminué de 3 % entre 2018 et 2019, après une baisse de 10 % entre 2015 et 2018.

L’hôtel Pullman Lima Miraflores accueille une fresque de "MONSIEUR CHAT" pour célébrer la diversité environnementale, culturelle et linguistique du Pérou

De Jean-François Baron, 24 septembre 2021

L’Alliance française et d’autres entités, rendent hommage au Pérou avec "La huella de Monsieur Chat", une fresque artistique qui a vocation à capturer et représenter les relations existantes entre la France, la Suisse et le Pérou, comme un signe de coopération culturelle et d’amitié.

Sustainable Hospitality Alliance, réseau mondial pour le développement durable s’enrichit d’un membre : le groupe Accor !

De Jean-François Baron, 23 septembre 2021

Accor, un leader mondial de l’hôtellerie qui compte plus de 5 200 établissements et 10 000 lieux de restauration dans 110 pays, rejoint aujourd’hui la Sustainable Hospitality Alliance (Alliance pour une hospitalité durable), organisation internationale qui fédère les groupes hôteliers engagés en faveur du développement durable et mobilise leurs énergies afin de relever les principaux défis auxquels la planète et ses habitants font face.

Slow Food s’engage pour le respect des animaux en Europe

De Jean-François Baron, 23 septembre 2021

Reconsidérons les animaux : tel était le fil rouge de ces quatre jours de rencontres, de débats, de dégustations et d’activités pédagogiques lors de l’évènement Cheese, manifestation organisée par la ville de Bra (Italie) et Slow Food, avec le soutien de la Région Piémont. Producteurs, éleveurs, bergers, techniciens et associations (le monde du Bio, par exemple) ont débattu de la relation entre êtres humains et animaux, entre élevage et territoire.

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