La communauté nautique se retrouvera pour cette nouvelle édition du salon à partir du samedi 3 décembre à 10h. Sous le parrainage de l’aventurier Mike Horn, cette édition 2022 offrira de nombreuses expériences à vivre et à voir. Les plaisanciers, initiés ou en devenir, et plus globalement tous les amoureux de la mer et des loisirs aquatiques, vont pouvoir avant tout découvrir les nouveautés du moment, les innovations, les avancées en matière de transition écologique du secteur... 650 exposants se sont mobilisés cette année pour faire vivre aux visiteurs une édition unique.

Le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême lance son édition 2022 afin de récompenser les meilleurs ouvrages de l’année en matière de littérature culinaire. Pour la deuxième année consécutive, monsieur Stéphane Layani, président de Rungis et président du Prix Rungis des Gourmets, a décidé d’unir le Prix Rungis au Prix Antonin Carême.

Le salon Food Hotel Tech s’agrandit pour répondre au double enjeu des hôteliers et restaurateurs : accélérer la transformation digitale et la transition Eco-responsable. Pour cela Food Hotel Tech se déplace à la Porte de Versailles hall 5, les 14 & 15 mars 2023.

En Europe, l’été 2022 a été rayonnant pour les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie, de l’alimentation et du tourisme. En France, des chiffres très positifs réaffirment une fois de plus la relance de tout un secteur, lourdement impacté ces deux dernières années.

Le développement durable est aussi au cœur des préoccupations des professionnels de la piscine qui se mobilisent pour améliorer les consommations d’eau et d’énergie, la gestion des déchets, l’approche différente du traitement de l’eau, et l’enjeu de rénovation et d’entretien des bassins.

La 17ème édition d’Omnivore Paris se tient du 10 au 12 septembre 2022 au Parc Floral de Paris. Food festival engagé, il met en lumière les chefs animés par le désir d’offrir une vision créative et responsable de la cuisine contemporaine.