Appart’City engagé pour un tourisme responsable
Depuis 2017, Appart’City se positionne comme un acteur majeur du changement et s’engage dans une démarche vertueuse, sociétale et environnementale pour un tourisme plus responsable. Les convictions que porte l’entreprise rejoignent les préoccupations des clients et des collaborateurs du secteur.
Suite à la réalisation d’un bilan carbone, Appart’City a identifié en 2022, trois leviers d’actions prioritaires : l’environnement, la gestion des déchets et la réduction de l’utilisation du plastique. Les actions mises en place et les objectifs fixés intègrent l’ensemble des parties prenantes de l’entreprise, à savoir les collaborateurs, les fournisseurs et les clients.
Appart’City s’évertue, depuis sa création, à optimiser ses appart-hôtels pour les rendre toujours plus respectueux de l’environnement, le tout dans une démarche qui vise à un tourisme durable et pérenne.
Objectif "Clef Verte" pour l’ensemble du parc hôtelier
Cette année, c’est un quart du parc qui est labellisé « Clef Verte », premier label environnemental international pour l’hébergement touristique et la restauration. La « Clef Verte » est attribuée par un jury constitué d’experts du tourisme et de l’environnement. Leur autorité dans le domaine du tourisme et du développement durable représente un gage de confiance fort pour les professionnels engagés et les touristes responsables. À travers un développement régulier, l’objectif est d’atteindre une labellisation de l’ensemble du parc hôtelier d’ici 2024.
Pour lutter contre le réchauffement climatique et réduire son empreinte carbone, l’enseigne s’engage à réduire de 3% ses émissions de gaz à effet de serre d’ici deux ans. Pour atteindre cet objectif, Appart’City prévoit, entre autre, de réduire de 10% les consommations d’énergie et de ressources grâce à la mise en place d’outils de pilotage de toutes les consommations d’énergie, d’eau et de gaz dans l’ensemble des appart-hôtels.
Gestion des déchets
Appart’City compte également parmi les acteurs qui luttent contre le gaspillage alimentaire. Début 2021, l’enseigne s’est associée à l’application mobile « Too Good To Go » qui référence l’ensemble des commerces réalisant des paniers avec les produits invendus ou ayant une date de péremption rapide. A travers les 60 établissements partenaires, Appart’City a déjà proposé plus de 10 000 paniers à petit prix. Ces paniers sont composés de viennoiseries gourmandes venant des buffets petit-déjeuner du jour mais aussi d’autres produits périssables qui n’ont pas pu être consommés par les clients. L’objectif est d’étendre ce partenariat à l’ensemble des appart-hôtels.
Pour aller encore plus loin, Appart’City entend bien développer ses formations auprès des chefs et du personnel des restaurants Bistrot City pour lutter contre le gaspillage alimentaire et continuer à sensibiliser les clients sur leurs modes de consommation grâce à l’installation de poubelles de tri mais aussi en les sensibilisant au gaspillage alimentaire au buffet petit-déjeuner.
Pour limiter sa production de déchets, Appart’City a également instauré une charte d’achats responsable signée avec les fournisseurs pour qu’ils s’engagent également à limiter leurs déchets.
Réduction du plastique à usage unique
La réduction de l’impact environnemental au sein des appart-hôtels est également appuyée par des actions menées pour diminuer voire supprimer l’utilisation du plastique ou encore sensibiliser au tri sélectif et à la surconsommation de produits d’entretien.
En 2022, des fontaines à eau viennent remplacer toutes les bouteilles à usage unique et les produits emballés individuellement vont être progressivement substitués par des dispensers éco-labellisés. L’objectif est de supprimer totalement le plastique à usage unique à l’horizon 2025.
Pour s’assurer du respect des bonnes pratiques, l’ensemble des collaborateurs est actuellement formé aux éco-gestes, notamment dans le service restauration qui tend à utiliser davantage de vrac.
Lutter contre toutes les inégalités et participer à l’économie locale
En 2022, Appart’City présente des résultats parmi les meilleurs du secteur à l’index d’égalité hommes/femmes avec une note totale de 99/100. Calculé sur 100 points, l’index est composé de cinq indicateurs pour lesquels Appart’City obtient cette année d’excellents résultats, démontrant ainsi son implication auprès de ses salariés pour maintenir l’égalité entre les hommes et les femmes. Le service des relations humaines a par ailleurs bénéficié d’une formation à la non-discrimination à l’embauche. Les enseignements tirés de cette formation ont donné naissance à une charte de recrutement spécifique pour que les convictions portées par Appart’City soient respectées.
Pour lutter contre les inégalités à l’embauche, Appart’City est également partenaire de l’association La Cravate Solidaire qui accompagne les personnes en réinsertion professionnelle à travers, notamment, du don de vêtements. Miel Issu des toits d’Appart’City
Soutien à l’économie locale
Appart’City participe à l’économie locale des 47 départements, soit 19 régions dans lesquelles l’entreprise est implantée, à travers ses 1 000 collaborateurs mais pas uniquement. L’entreprise s’attache à faire appel à des prestataires locaux pour les prestations de ménage, de linge ou d’entretien des espaces verts.
Sensible au développement durable et à la biodiversité, Appart’City s’intéresse au repeuplement des abeilles et œuvre depuis trois ans pour cette cause grâce à l’installation de ruches sur les toits des appart-hôtels. Actuellement, 23 appart-hôtels sont équipés d’une soixantaine de ruches au total qui ont permis de repeupler la France de plus d’un million et demi d’abeilles. D’ici trois ans, Appart’City espère doubler le nombre de ruches sur ses appart-hôtels. Pour mener à bien cette activité, l’entreprise fait appel à des apiculteurs locaux, experts de leurs régions.
La RSE au coeur de Appart’City
Les convictions d’Appart’City en matière de RSE sont portées par un service dédié, rattaché à la direction générale et représenté au comité exécutif. Le service est chargé d’identifier les axes d’amélioration possibles pour tendre vers un tourisme durable et de fixer des objectifs ambitieux et réalistes.
Le service déploie également des ateliers pour sensibiliser les collaborateurs aux engagements RSE de l’entreprise et a lancé en 2020 un appel à candidatures pour recruter des ambassadeurs de la démarche. Actuellement, Appart’City compte plus de 30 ambassadeurs qui infusent les valeurs RSE auprès de toute l’entreprise. Ces collaborateurs ont la possibilité de se réunir pour travailler autour de nouveaux projets et se sont eux même fixé des objectifs communs. “L’occasion de prendre en charge le service RSE d’Appart’City s’est présentée à moi alors que j’étais assistante du Président du Directoire. J’y ai vu une opportunité d’ajouter un sens à ma vie professionnelle et d’y intégrer des valeurs auxquelles je suis sensible au quotidien. Je suis ravie de participer à la structuration des engagements RSE et d’accompagner l’ensemble des collaborateurs dans cette démarche.” a déclaré Annabelle Barthélémy, directrice RSE.
