Le Monte-Carlo Beach reçoit le 1er Prix Spécial Hotel & Lodge Awards 2022 - Catégorie Green
Le magazine Hotel & Lodge a dévoilé ce jeudi 24 mars, lors d’une cérémonie d’exception, le classement de ses meilleurs hôtels à travers le monde. A cette occasion, le Monte-Carlo Beach s’est distingué en recevant le 1er Prix Spécial de la rédaction dans la catégorie Green.
Hotel & Lodge, magazine touristique de référence en France, a tenu au Pavillon Cambon ce jeudi 24 mars, la 3ème cérémonie des Hotel & Lodge Awards pendant laquelle le Monte-Carlo Beach a reçu le Prix Spécial Green. Une nouvelle catégorie mettant à l’honneur le coup de cœur des équipes éditoriales et du jury, composé des professionnels du tourisme, pour un hôtel résolument engagé dans une démarche d’écoresponsabilité et de développement durable. Une reconnaissance pour le Monte-Carlo Beach qui, depuis 2014, est Certifié Green Globe (avec le statut Green Gold depuis 2018). Une véritable volonté identitaire affirmée par la Directrice Générale de l’établissement, Daniele Garcelon, qui œuvre depuis de nombreuses années en faveur d’une politique zéro plastique, recyclage des déchets et pour une gestion drastique de l’énergie et de l’eau.
Au Monte-Carlo Beach, prendre soin de soi et de l’environnement fait naturellement partie du quotidien. Connecté à la nature l’hôtel a mis en place une politique volontariste de préservation de la biodiversité avec notamment la création à l’été 2021 d’une digue récifale à biodiversité positive. Située sous l’eau à 100m du rivage, cette digue est conçue pour protéger la plage et permettre le développement de la faune marine dans une zone ainsi protégée. La Pointe la Vigie et sa superbe pinède, ont été classées LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux). Le dernier inventaire faunistique a permis de recenser pas moins de 20 espèces d’oiseaux dont 10 espèces nicheuses et 15 espèces protégées. Ce site du Monte-Carlo Beach devient une zone de refuge essentielle pour la biodiversité de proximité.
Soucieux du développement de son écosystème local, le Monte-Carlo Beach et le restaurant Elsa, certifié Ecorcert depuis 2013 pour sa cuisine 100% bio et sa pêche sauvage, travaillent étroitement avec les producteurs locaux pour privilégier les produits de saison à parfaite maturité et les domaines et jardins de proximité : le Jardin des Antipodes à Menton pour les herbes aromatiques et fruits, le Domaine d’Agerbol sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, dont la production de légumes bio alimente Elsa à kilomètre 0, de la terre à la table.
« Mes équipes et moi-même recevons cet award avec joie et humilité ; comme une reconnaissance et un fort encouragement dans la poursuite de notre engagement quotidien. » déclare Daniele Garcelon, Directrice Générale du Monte-Carlo Beach
