Les Halles METRO et Pyxo s’engagent pour le réemploi des emballages
Afin d’accompagner les professionnels de la restauration dans la transition écologique en mettant à leur disposition des solutions adaptées, les Halles METRO s’appuie sur la start-up de solutions de réemploi des emballages, Pyxo, et initie un test pour développer des offres adaptées aux restaurateurs indépendants pour les accompagner vers le durable.
Les Halles METRO et Pyxo initient une expérimentation inédite dans les 11e, 12e et 13e arrondissement de Paris afin de proposer aux restaurateurs une solution clé en main comprenant la mise à disposition de contenants, une solution de gestion de la consigne et un service de lavage. Cette solution alternative aux emballages jetables pour la vente à emporter, mais également sur place, est un véritable changement pour les restaurateurs.
Comment cela fonctionne ?
Côté restaurateur : chaque contenant possède un QR code unique permettant de l’identifier. Via l’application Pyxo Pro, le restaurateur doit simplement scanner le QR code du contenant, ainsi que le QR code utilisateur du client. Côté client : Le client peut générer un QR code utilisateur soit avec l’application Pyxo Pro, soit via sms. Il peut ensuite emprunter le contenant et le ramener au restaurateur afin de cumuler des points qui peuvent être ensuite convertis en réduction. Les Halles METRO offre ensuite un service de collecte et lavage. Trois fois par semaine un prestataire vient collecter les contenants sales et réapprovisionner les restaurateurs en contenants propres via des transports verts.
Une solution qui constitue plusieurs avantages :
Pour le restaurateur :
- Une solution différenciante qui permet de mettre en visibilité son engagement dans la transition écologique ;
- Une économie pour que celui-ci réduise ses coûts en passant du jetable au réutilisable ;
- Une fidélisation des clients en les incitant à revenir chez lui. Pour le client :
- Aucun frais de consigne à avancer ;
- Un réseau de restaurants dans lequel ramener son contenant ;
- Bénéficier de réduction dans ses restaurants partenaires préférés ;
- Les Halles Metro engagées dans l’économie circulaire.
Référence en termes de développement durable dans le domaine de la restauration, les Halles METRO ont signé, en 2021, la charte d’engagement et de réduction des emballages et le développement du réemploi dans le secteur de la restauration livrée. Un symbole fort de l’entreprise résolument tournée vers l’avenir.
Avec ce partenariat, les Halles METRO affirment cet engagement en proposant aux restaurateurs des solutions alternatives aux emballages jetables pour la vente sur place et à emporter. Un enjeu majeur notamment pour la restauration rapide, à la suite de l’entrée en vigueur de la loi AGEC le 1er janvier 2023.
