Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Éric Frechon, chef triplement étoilé au Guide Michelin, livre dans un ouvrage très personnel, plein d’amour paternel, 100 recettes, classées par tranche d’âge et par produit, élaborées pour son fils Franklin, simples et gourmandes, pour transmettre un précieux trésor : l’immense bonheur du partage, du bien manger en protégeant la planète et du goût !

Le groupe Firmdale qui compte une dizaine d’hôtels de luxe entre Londres et New York a récemment opté pour des emballages biosourcés au niveau de sa gamme de produits de toilettes.

Selon le baromètre In Extenso, le secteur enregistre une bonne saison estivale. La capitale, mais également certaines grandes métropoles régionales inscrivent de bons résultats. Au mois d’août 2018, comme au mois de juillet, l’hôtellerie française enregistre des taux d’occupation et recettes moyennes par chambre louée en progression sur toutes les catégories.

L’ONG Greenpeace a mis en ligne sur son site, un classement des fournisseurs d’électricité selon leur contribution au développement des énergies renouvelables.

Les hôtels Hyatt se sont engagés à former davantage de jeunes à travers leur nouveau programme intitulé RiseHY, afin de leur offrir des opportunités d’emplois. Dans le cadre de cette initiative, l’ensemble des hôtels Hyatt s’engagent à embaucher, d’ici 2025, 10 000 jeunes de 16 à 24 ans déscolarisés et sans emploi.

Dans le cadre du lancement récent des objectifs « Travel with Purpose 2030 » de Hilton, qui consistent à doubler les investissements sociaux de la société et à réduire de moitié son empreinte environnementale à l’échelle mondiale, Hilton a annoncé un investissement initial d’un million de USD pour promouvoir les voyages et le tourisme durable en Afrique.