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Comité pour la modernisation de l’hôtellerie française : « Ecologie rime avec économie »

De Jean Hervé, 22 juin 2012

Dans son livre blanc, le Comité pour la modernisation de l’hôtellerie estime que le développement durable, permettant de faire "des économies intelligentes, censées et opportunes", va s’imposer, "de gré ou de force".

Vers une restauration durable pour l’AFMR (Association Française des Maîtres Restaurateurs)

De Jean-François Baron, 7 juin 2012

Le Président de l’AFMR, Francis Attrazic, restaurateur dans le Cantal et le cabinet François-Tourisme -Consultants ont signé une convention de partenariat engageant FTC à apporter son expérience aux Maîtres Restaurateurs sur le développement durable.

Spa Val d’Europe écolo

De Marie Durand, 27 février 2012

Panneau de bois, récupération de l’eau de pluie, panneaux solaires thermiques… Le relais Spa Val d’Europe, en région parisienne, est engagé dans une démarche durable.

Loi en retard

De Jean Hervé, 21 février 2012

Eau de pluie, toilettes sèches... la loi a encore des progrès à faire.

Chauffage aux granulés de paille

De Etienne Lanfan, 20 février 2012

Une chaufferie à granulés de paille alimentent dans le Loir-et-Cher des logements sociaux. Et elle pourrait faire des émules, pourquoi pas dans l’hôtellerie ?

Ecolabel Européen pour un Best Western parisien

De Marie Durand, 8 janvier 2012

Le Best Western Etoile du faubourg Saint-Honoré à Paris fait partie du petit cercle des hôtels qui possèdent le très officiel Ecolabel européen.

Emplois hôteliers

SortirDuPetrole.com

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