Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Succédant au PVC au début des années 90, le PET (polytéréphtalate d’éthylène), abrégé aussi en PETE, est le matériau le plus utilisé pour les bouteilles d’eau. Léger, solide et recyclable, il n’altère pas la pureté ni le goût des eaux. CARBIOS, start-up spécialisée dans la chimie verte fondée en 2011, annonce être parvenue à optimiser son procédé de recyclage enzymatique du PET. En divisant la durée de l’hydrolyse par trois, elle se dit prête à démarrer la phase d’industrialisation.

Le premier système de production de légumes hydroponiques modulaires HyCube a été installé à l’ Orlando World Center Marriott . Ce système hydroponique de HyCube, piloté et contrôlé avec précision, est une structure moderne et lumineuse, située juste à côté de la cuisine principale de l’hôtel.

Discrètes, légères, les pailles consommées par milliards chaque jour représentent néanmoins un poison redoutable pour notre environnement. Malgré certains efforts engagés par certains établissements pour les éliminer, les pailles en plastique sont toujours plus nombreuses alors qu’elles ne sont pas nécessaire, à l’exception des personnes qui les utilisent pour des besoins médicaux.

Une augmentation de la vie marine, tels que les requins de récifs, a été observée grâce au programme de plantation de coraux entrepris par Outrigger Fiji Beach Resort, dans le cadre d’une initiative de conservation OZONE (Outrigger’s ZONE) d’Outrigger Resorts.

A l’occasion de la prochaine édition du DuoDay, qui se déroulera le 26 avril prochain, 8 établissements du groupe Louvre Hotels accueilleront des personnes en situation de handicap pour une journée de découverte des métiers de l’hôtellerie. En participant à cette grande action de sensibilisation Louvre Hotels Group poursuit son engagement en faveur de la diversité au sein de ses hôtels.

L’UMIH, Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, 1ère organisation professionnelle du secteur de l’hôtellerie-restauration a renouvelé, le 17 avril 2018, son partenariat avec EDF, premier producteur et fournisseur d’électricité en France et en Europe afin d’apporter de l’information et des offres adaptées à ses adhérents.