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Fair Rum Bélize : un rhum équitable

De Jean-François Baron, 25 octobre 2013

Ce rhum au goût unique est né de deux années de travail commun entre les autorités du commerce équitable et l’entreprise FAIR Spirits. Le sucre puis les molasses utilisés pour son élaboration proviennent de la coopérative BSCFA (Belize Sugar Cane Farmers Association), regroupant environ 6000 petits producteurs qui cultivent la canne à sucre issue de l’agriculture biologique et durable.

Vins bio : une montée en flèche

De Jean-François Baron, 22 octobre 2013

Dans notre pays, le désir de consommer des aliments sains, s’accompagne de l’envie, et du plaisir de boire des vins bio. En effet, le chiffre d’affaires du vin bio - qui représente 10% des ventes de produits alimentaires biologiques - a explosé de 65% sur les cinq dernières années, à 413 millions d’euros.

Europe : fruits et légumes inesthétiques trouvent des distributeurs

De Jean-François Baron, 16 octobre 2013

Pommes tachées, carottes difformes et concombres tordus comme nouveau créneau d’avenir ? Certains distributeurs européens misent sur les fruits et légumes disgracieux pour se forger une image de pourfendeur du gaspillage. Edeka, premier distributeur d’Allemagne, a lancé cette semaine un projet-pilote de vente de ces produits normalement destinés au rebut ou à nourrir les animaux.

Pelforth lance une bière 100% bio et Made in France !

De Jean-François Baron, 8 octobre 2013

C’est l’année des innovations pour la marque de Heineken. Après le nouveau design de la bouteille en début d’année et une bière au jus de citron au printemps, la marque au pélican surprend à nouveau à l’automne en se positionnant sur le marché du bio avec Pelforth Petites Récoltes, fabriquée avec du malt d’orge 100% bio cultivé en France.

Brake s’engage a soutenir les filières de la pêche responsable françaises

De Jean-François Baron, 7 octobre 2013

Vingt ans après sa création, Brake reste fidèle à son ambition première : être le partenaire d’excellence des restaurateurs français en se fixant comme but aujourd’hui d’encourager par ses actions une restauration de qualité, respectueuse des hommes, de leur santé et de leur environnement, l’entreprise a décidé de privilégier les filières d’approvisionnement responsable.

Prix de l’innovation responsable pour les sols Tarkett

De Jean-François Baron, 2 octobre 2013

Né du regroupement de plusieurs sociétés, dont le groupe Sommer-Allibert, Tarkett, fabricant de revêtements de sols et désormais leader mondial du secteur, a reçu le Prix de l’innovation responsable, à l’occasion de la 6ème édition des Trophées du Management de l’Innovation.

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